31 Agustus,setahun yang lalu

Begitu YMnya nyala, saya langsung curhat padanya..Kalau pagi ini saya terbayang-bayang suasana setahun yang lalu di NUH.Saya memang selalu begitu..entah kenapa, kalau menjelang tanggal-tanggal atau waktu-waktu yang punya memori membekas, perasaan saya akan 'terbang' ke masa-masa itu..

Tentu saja,Han..Selalu yang asik-asik yang saya ingat dan bayangkan,walaupun segores sedih itu tetap saja tidak bisa hilang..

Ingat kalau beberapa minggu sebelum itu bolak-balik sms.. " Noong,mau janda muda, eeh telor muda?? Gue lagi di Tekka niih" atau " Noong, alpukat sama kweninya mau berapa kilo? Marjannya mau yang cocopandan atau mocca seperti 'dia' :) " atau.. "Iya, iya..insyaAllah Sabtu gue bawa lemper.. mau berapa gelinding?? Eh tapi lagi pengen tahu gejrot juga siih, Ya sud, gue bawa dua-duanya aja deh "

Atau juga teringat sehabis ujian SIM dan gagal hehehe..Inong orang yang kedua menelpon saya karenaaaa Haris juga mau ujian SIM beberapa hari setelah saya, dan gagal juga :) Habis itu, langsung deh saya dan Inong 'cela-cela an' menertawai kegagalan kami :)

Inong juga pernah 'minta' pada saya untuk klinong-klinong bareng kalau saya sudah lulus convert SIM. Daan, di hari pertama kami membawa keluar si Latio, perjalanan pertama adalah tanggal 31 Agustus malam, ke NUH menengok Inong lalu besoknya dari NUH ke Kallang terus ke Changi Airport mengantar Inong ke Jakarta :(

Ah sudahlah, saya seka buliran bening di pipi.. Tidak,tidak boleh sedih lagi..InsyaAllah Inong sudah istirahat dengan tenang.Amiin..

Dari Panggung Dangdutan :)

Alhamdulillah..akhirnya terlewati juga..Setelah bolak-balik ke pasar selama seminggu sebelumnya. Bergulat dengan kurang lebih 6kg fillet ikan tenggiri, berpuluh-puluh tahu,10kg kacang tanah . Geser-geser makanan yang berdesak-desakan di kulkas dan friser ( kalau kulkas dan friser bisa ngomong, mungkin akan menjerit eungaaaaap..hehehe).Nyicil bikin makanan beberapa hari sebelumnya.Bolak-balik pasar buat belanja ini itu.Kurang tidur buat nyiapin semuanya...

Walaupun sempet terjadi kehebohan ketika hari H. Kloter kedua terlambat datang karena salah jalan.Walhasil ketetaran banget ngelayanin cuma berdua.Beberapa customer yang udah pesen lemper sama ayam pop pun terpaksa menunggu karena kedua makanan itu dibawa oleh kloter kedua.

Jam 12-an sempet hampir pingsan.Tiba-tiba pandangan berputar-putar.Perut seperti diaduk-aduk.Dan keluar keringat dingin.Untung bersamaan kloter kedua pun sampai.Dan saya bisa menepi sejenak untuk istirahat.

Alhamdulillah, jam 4 kelar lah semuanya.Masih tersisa beberapa baso tahu.Ini karena bumbu kacangnya sudah habis.Padahal masih ada beberapa yang datang ingin makan siomay.Ayam pop masih tersisa beberapa kotak,akhirnya berpindah tangan ke stall seberang untuk dimakan bersama :)

Sampai di rumah,badan baru terasa remuk redam :).Alhamdulillah bisa tidur nyenyak malam itu,walaupun keesokannya badan masih saja terasa pegal..

Bazaar KBRI selalu seru buat saya.Bukan karena dangdutannya..Karena satu hari itu saya merasa bukan seperti di Singapura :)

Merdeka!!

Sumber foto : Andre.Maksih udah ngijinin buat dipajang di blog ini.Perlu diklarifikasi,yang pake celemek biru passportnya belum ganti.Masih warna ijo dan bergambar garuda :)

Pangsiun Jadi 'Juragan'

emang siapa sih yang juragan ? :)

Setelah dipertimbangkan masak-masak..A-Z, ngalor-ngidul, dengan berat hati diputuskan awal bulan lalu kalau Kedai Ibu (KI) akan berjualan sampai tanggal 31 Agustus 2007..
Looh,kenapaaa?? Have some other plan, some other priority :) Apaaan tuuh..??Hehehe..ada deeh . Bocorannya nanti menyusul ;)

Alhamdulillah, hampir 14 bulan sudah KI beroperasi. Jalannya buat kami sekeluarga 'gak nyangka banget-banget' akan bisa menjalani usaha jasa boga,bahkan sampe buka warung. Laah, Ellen gitu looh..Yang waktu mau dilamar Mamahku bernada khawatir bilang begini ke Aa : " Tapi Ellen gak bisa masak loh,Dud ". Hihihi...Ternyata Mamah sedemikian khawatirnya karena anak perempuannya gak bisa masak ( uups..bisa deeeng..masak aer sama ceplok telor..whehehe)

Ternyata ini adalah salah satu hikmah tinggal di negara orang.Tahun 2001 ketika pertama kali terdampar di negri jiran ini,cuma Es Teler 77 satu-satunya tempat jajan yang bisa melepas rindu makanan di tanah air.Sate Padang,Siomay Bandung,Soto Mie,Bubur Ayam,Bakwan Malang,Risoles,Lemper Ayam...aaah,buang jauh-jauh dari angan-angan kalau itu bisa disantap disini :)

Akhirnya, 'terpaksa' jadi mau turun dapur dan belajar masak. Mulai belajar ngebedain ketumbar sama merica.Lengkuas sama jahe.Takaran manis dan asin.Tiap kali mau masak kirim sms atau telpon ke Mamah atau Mertua buat tanya-tanya resep. Tiap mudik hunting ke Gramedia untuk cari buku-buku resep.Belakangan setelah koneksi internet lancar, mas google jadi kawan yang baik untuk mendapatkan resep yang diinginkan :)

Sering berkumpul dengan kawan-kawan yang sama 'gila' nya terhadap makanan tanah air juga memberikan energi yang positif untuk bisa memasak sendiri makanan yang diangan-angankan.Setiap kali berkumpul ada saja 'makanan baru' yang gantian dibuat.Buat saya, penghargaan setinggi-tingginya buat Fely Ery Quartanti yang udah jadi inspirator,motivator untuk mau belajar masak ( Fel, kalo baca postingan ini jangan kembang kempis ya idungnya..hehehe). Bayangkan saja,disela-sela mengurus 2 balita,tanpa asisten, tapi Fely bisa memasak 'cemilan' yang canggih-canggih

Sampai akhirnya 5 tahun berlalu,alhamdulillah saya menjadi tidak canggung lagi di dapur .Ndilalahnya, 2 orang sahabat saya , Sera Revalina dan Mirna Damayanti ha-mud alias hamil muda dalam waktu yang bersamaan dan butuh pasokan rantangan. Jadi,tanpa disengaja, mulailah setiap hari saya bersama Mbak Yana memasak untuk 2 bumil ini

Lalu, lewat obrolan ngalor-ngidul Mamee Wanti menawarkan jasa partnership untuk mengembangkan jasa rantangan ini. Saya dan Mbak Yana yang memasak,Mamee Wanti yang klinong-klinong ngiterin Singapur nganter makanan. Weeheheh..kalo diinget-inget mah cukup 'edun' juga waktu itu. Saya jumpalitan pagi-pagi sebelum ngantor nguplek di dapur sama Mbak Yana nyiapin makanan ketring. Sedangkan Mamee Wanti, bersama si kecil Qiratullah juga 'jumpalitan' ngukur jalan

Karena ngelihat respon pasar ( taelaaah bahasanaaa...) cukup bagus dan saya mulai keteteran buat 'double job', akhirnya saya memutuskan buat pangsiun dari kuli pelabuhan :)

2 bulan kemudian,setelah dapet tempat untuk buka warung,maka beroperasilah KI.Saya mendapatkan berjuta pengalaman baru menjalankan usaha ini. Bersahabat dengan tukang ikan,daging n sayur di pasar .Belajar untuk mencari menu yang pas dengan pasar.Menentukan harga.Mencari supplier yang bagus dan murah.Belajar untuk menjaring networking dan marketing.Pheww..walaupun pernah 'makan' teorinya di bangku kuliahan,prakteknya ternyata tidak sederhana..

Tapi menjadi kebahagian sendiri buat saya ketika mendapatkan pelanggan tetap. Dan ternyata banyak juga di antara mereka yang jauh-jauh dari kantornya datang ke KI untuk makan siang.Alhamdulillah, setelah beberapa bukan KI running well untuk sebuah usaha baru dan bisa berjalan sampai hampir 14 bulan..

Hanya saja ya ituuuw..Seperti yang disebutkan di atas..Ada rencana lain ,ada prioritas yang lain sehingga harus mengakhiri KI. Kebetulan juga insyaAllah mau masuk bulan Ramadhan. Pengen 'istirahat' setelah hampir 14 bulan ini belum pernah cuti..hehe..Alhamdulillah,tadi sore sudah dapet orang yang mau take over stall KI ..InsyaAllah tgl 31 Agustus hari terakhir saya jadi juragan warung

Makasih ya..buat semua yang sudah men-support KI.

10 ALASAN MENGAPA LANGSING LEBIH ASIK

*dikutip dari milis herbal2beauty slim*. artikel ini membuat sayah merasa TERTAMPARRR..hehehe..duuuh, jadi pengen ngumpet di bawah kasur

10 ALASAN MENGAPA LANGSING LEBIH ASIK

Berulang kali Anda berniat menurunkan bobot. Tapi berkali-kali pula gagal gara-gara lapar mata. Coba deh,... buat
daftar alasan mengapa Anda harus menurunkan berat badan. Tulis alasan-alasan itu di secarik kertas, lalu tempelkan di
beberapa tempat yang gampang terlihat, seperti lemari pakaian, cermin, dan kulkas. Daftar2 ini sangat berguna sebagai
"alarm" pengingat kalo misalnya Anda membuka kulkas gara-gara lapar mata. Menempelkan foto 'before' Anda juga
sangat powerful lho...

1. Langsing = Anti Pikun
Sering kelupaan kunci mobil? Barangkali, kegemukanlah penyebab kepikunan Anda. Sekelompok peneliti dari Swedia yang
melakukan CT Scan Otak terhadap 290 wanita berusia 70-an menemukan adanya bagian temporal lobe yang lebih kecil akibat
penyusutan pada sekelompok wanita, yang ternyata juga mengalami overweight dengan BMI di atas 25. Pada kelompok lainnya
yang memiliki BMI rata-rata di bawah 25, bagian temporal lobe ini tampak normal.
Diketahui bahwa penyusutan temporal lobe menyebabkan seseorang menjadi pikun alias PELUPA. Diduga bahwa obesitas
memicu penyumbatan lemak pada aliran darah yang menuju temporal lobe. Akibatnya, pasokan darah tidak cukup
sehingga sel-sel otak menjadi mati dan ukurannya mengecil.
Masa Anda mau jadi pikun sebelum waktunya, hanya gara-gara kegemukan?

2. Langsing, Menurunkan Risiko Kanker
Suatu penelitian menunjukkan bahwa kondisi overweight dapat memicu produksi hormon leptin dan estrogen, yaitu hormon
yang mendorong perkembangan sel-sel abnormal yang mengarah pada tumor. Dengan menurunkan berat badan, Anda
akan terhindar dari beberapa jenis kanker. Menurut suatu penelitian di University of Minnesota terhadap 22.000 wanita
selama 7 tahun, wanita overweight yang berhasil menurunkan bobotnya sekitar 10-15% dari berat badannya dapat
menurunkan risiko terkena kanker payudara sebanyak 21%.

3. Lebih kuat, Lebih Ber-energi
Baru jalan kaki 10 menit aja, nafas udah ngos-ngosan, menggendong si kecil juga tak kuat lama-lama. Menurut para peneliti
dari Universitas Wake Forest, mereka yang memiliki ukuran lingkar pinggang dan pinggul diatas 75 cm akan
mengalami penurunan kekuatan otot. Akibatnya, mereka tak lagi memiliki energi yang cukup untuk melakukan berbagai
aktivitas.
Ayo, turunkan berat badan sekarang SUPAYA anda punya cukup energi untuk tampil aktif, termasuk sibuk mengurus kerjaan
kantor dan kerjaan rumah tanpa terlihat loyo. Biasanya, orang langsing memang tampak lebih gesit kan?

4. Jantung lebih sehat
Langsing bikin kamu nggak jantungan. Beban kerja jantung meningkat seiring dengan bertambahnya berat badan seseorang,
sehingga resiko penyakit jantung meningkat 50% bagi mereka yang kelebihan bobot. Kelebihan berat badan yang sudah masuk
kategori obesitas pjuga meningkatkan resiko hipertensi akibat pembuluh darah terjepit timbunan lemak. Kombinasi obesitas
dan hipertensi ini akan semakin memperberat kerja jantung. Akibatnya, terjadi penebalan pada dinding jantung dan
peningkatan detak jantung. Kondisi ini hanya dapat meningkatkan resiko stroke hingga 4 kali, dan resiko kematian dua kali
lipat.
Hiiii,.... pas nulis aja merinding,.. apalagi ngalamin ya... syereeeem... . !

5. Beli Baju? Gak masyalaaah tuuu....
Ingin pakai baju yang sedikit lebih ketat, tapi malu dengan timbunan lemak yang tercetak di baju? Mau pakai baju longgar,
nanti dibilang ketinggalan model.
Serba salah siiy...
Kalau langsing, Anda nggak perlu bingung-bingung lagi. Pakai baju model apa aja , Anda tak perlu repot menyembunyikan
deposit lemak di perut! yuuuukk.....

6. Sayangi Lutut Kamu...
Boro-boro pake sepatu cantik atau hak tinggi, kamu bisa lho kesulitan berjalan atau bergerak gara-gara gemuk. Soalnya bobot
yang berlebih akan memberikan beban yang lebih besar kepada sendi lutut. Kalau dibiarkan, bisa menimbulkan radang pada
sendi lutut (osteoarthritis) . Gejalanya antara lain, nyeri pada sendi lutut lalu bisa juga diikuti dengan pembengkakan.
Bila sudah parah, sendi menjadi kaku dan bisa juga kesulitan untuk berjalan.
Penelitian di Centers For Disease Control & Prevention menyebutkan bahwa peningkatan berat badan akan meningkatkan risiko
radang pada sendi lutut sebesar 10-15% pada wanita dan 5-10% pada pria.

7. Nafas lebih Plooong...
Kelebihan lemak juga dapat menekan saluran pernafasan yang bisa menyebabkan kelainan sleep apnea, yaitu terhentinya
nafas saat tidur. Gangguan seperti ini, lama kelamaan dapat menyebabkan gagal jantung dan bisa berujung pada kematian.
Aaawwww..... IIhhhh Sereeeem !
Fakta tersebut juga didukung oleh sebuah studi yang dilakukan di Universitas Ottawa terhadap 50 wanita penderita obesitas.
Ketika mereka mengalami penurunan bobot badan sebesar 10%, fungsi paru-parunya akan mengalami peningkatan sebesar
5% Dan ketika mereka kehilangan 25% dari bobotnya semula, kekuatan bernafasny akan meningkat 10%.
So guys... ngorok itu bisa jadi karena kegemukan lhooo...

8. Aliran Darah Lebih Lancar
Para peneliti dari Joslin Diabetes Center di Boston menemukan bahwa gejala diabetes berkurang ketika 24 orang yang rata-rata
mengalami kelebihan 10-25 kg, kehilangan sekitar 7% dari berat badannya semula.
Pada penderita diabetes, gangguan pada fungsi insulin juga dapat mengakibatkan gangguan pada metabolisme lemak
(dislipidemia) . Ini dapat dilihat dari peningkatan kadar LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, serta penurunan kadar HDL
(kolesterol baik).
Keadaan ini dapat menyebabkan timbulkan PLAK di pembuluh darah (arterosklerosis) yang menyebabkan diameter pembuluh
darah mengecil. Buntutnya, risiko penyakit jantung koroner dan stroke meningkat.

9. Urusan Hormonal Jadi Lancar
Hal ini bisa ditandai dengan siklus haid tidak teratur, kista endometriosis, dan bahkan SULIT HAMIL ! Ini pertanda bahwa tubuh
Anda mempunyai ketidakseimbangan hormon.
Pada wanita dewasa, ketidakseimbangan hormon biasanya terjadi karena kegemukan. Yang paling ekstrim, bisa
mengakibatkan hiperandrogenisme --> suatu situasi dimana jumlah hormon androgen meningkat. Akibatnya juga, terjadi
hirsutisme (tanda-tanda maskulin), seperti berjerawat, pertumbuhan bulu di wajah dan badan, dan beberapa mengalami
perubahan suara menjadi lebih berat.
Aww.... ini cewe apa cowo siiiiy???

10. Langsing Pangkal Kaya
Kegemukan bisa mengundang penyakit. Mulai dari yang sepele seperti nyeri sendi, hingga yang kelas berat seperti : hipertensi,
diabetes, serangan jantung, stroke dan beberapa jenis kanker.
Jika Anda menderita penyakit tersebut, beban moralnya sangat tinggi. Selain nyusahin keluarga, biaya yang dikeluarkan untuk
sembuh pun pasti banyak terkuras.
So guys,... cobalah Anda ikuti saran-saran diatas tadi, turunkan berat badan Anda 5-10%, Insya Allah Anda akan menghemat
pengeluaran untuk berobat selama satu tahun penuh.

Sunda-an

Hari Sabtu sore dapet orderan spesial nih dari seorang kastemer : Menu Sundaan Kumplit..plit..plit..Ini niiih isinya... :)

• Nasi timbel


• Sayur asem


• Pepes Ikan Mas


• Tempe Bacem


• Pepes Jamur


• Perkedel jagung


• Ayam panggang kecap


• Sambel-lalap


• Gurame goreng bumbu cobek


• Empal gepuk


• Siomay bandung


• Jajanan pasar satu tampah : lemper,risoles,kue cucur,kue lumpur,pukis keju
  
  Malemnya pulang dari Geylang,langsung tumbaaaaaaaang :)