AYA ANJEUN

Poem by Inong Haris

Aya anjeun
dina kereteg hate kuring
nu beuki rongkan
nalika ngaran anjeun ngalangkangna implengan

Aya anjeun
dina lolongkrang hegak renghap kuring
nu rohaka
nalika anjeun ngolebat najuru panon

Aya anjeun
dina hate
ngaguruh minuhan jajantung
nalika sora anjeun ngagalindeng

Aya anjeun
di tungtung ramo rampayak lincah
nuturkeun wirahma kuring
nalika nulis ieu sajak keur anjeun

Aya anjeun
dina sagala sisi kahuripan kuring
ayeuna jeung jaga
kuring pamrih
anjeun salawasna aya...

Cincin

Buat kami berdua,cincin kawin bukanlah keharusan dalam sebuah pernikahan,bukanlah sesuatu yang harus disakralkan.Karena ikatan pernikahan selain yang tercatat pada buku nikah,adalah mitsaqon ghaliza,ikrar suci kepada Rabb.Hati memegang peranan penting untuk menjaga ikatan pernikahan..

Balik lagi ke cincin kawin..Berhubung gak mau ribet dengan request orang tua yang mengharuskan bikin cincin kawin,akhirnya kami mempersiapkan juga sebelum acara pernikahan.Ya pokoknya asal ada n suka-suka saya dan si Aa :)
Berhubung dulu saya sedang bekerja di deket Blok M, maka istirahat makan siang saya manfaatkan buat muter-muter lihat toko mas.Akhirnya pilihan kami jatuh pada sebuah toko mas untuk membuat sepasang cincin buat kami.Cincin mas putih bermata satu buat saya dan polos buat Aa.Belum apa-apa, si Uda yang ada di toko mas protes.Mana ada cincin kawin gak sama model,katanya...Sebodo,pemesanan jalan terus :)

Akhirnya cincin kawin jadi sepuluh hari sebelum hari H.Daripada nongkrong di kamer kost,cincin itu kami pakai saja.Protes datang dari temen-temen kantor..Katanya, cincin kawin gak boleh dipakai sebelum akad nikah..Hihihi..sebodoooooo

Lalu,belum setahun setelah akad nikah,kami bosan dengan model cincin kawin.Balik lagi ke toko mas Uda Aldi di blok M buat ngelebur cincin itu dan buat yang baru,kali ini sama modelnya :). Kali ini protes dateng dari orang tua,katanya cincin kawin kudu dipertahankan aslinya...Hihihi....sebodo jugaaaaaa..Bandel ya..:)
Abis kalo yang lama gak dilebur, buat apa punya 2 set cincin kawin :)

Kini,setelah hampir 7.5 tahun pernikahan cincin itu lebih banyak tersimpan di kotak saja.Bukan apa-apa,udah kekecilan :)
Walaupun jarang pakai cincin kawin,tapi niat untuk menjaga ikatan pernikahan selalu kami pelihara dalam hati...ehm..ehm..suit..suit..:)

Pssst..foto di atas bukan cincin kawin kami looh..Tapi foto cincin kawin yang diambil mas Google..:)

Seorang calon mempelai pria mengirimkan sms, nanti malam minta dipilihkan oleh kami, 4 orang ibu-ibu, model cincin buat pernikahan mereka tanggal 3 Februari nanti..Haha..gak kebayang 4 orang wanita memilih sepasang cincin buat orang lain.Heboh pasti.Dan mungkin ada 4 pilihan yang akan bikin calon mempelai pria itu bingung untuk memutuskan yang mana..:)

Rendang

Entah kenapa saya yang lahir dan dibesarkan di Cirebon mad about Padang Cuisine . Punya cita-cita yang belum kesampaian : jalan-jalan ke Bukit Tinggi dan makan nasi Kapau di Pasar Atas :)

Dulu waktu belum pernah 'turun dapur' saya berfikir rendang yang dibuat di resto Padang itu menggunakan campuran kluwak karena warnanya kehitaman :)
Ternyata setelah th 2001 berguru sama almarhumah Neneknya Wafa, jadi tahu bagaimana cara bikin rendang..Dan jadi tahu juga, setiap urang Awak punya versi cara membuat rendang setelah minggu lalu melihat Neneknya Dandy membuat rendang

Dan ini gabungan dari keduanya, Rendang ala Uni Ellen...hehe..

Psst..buat saya Rendang itu makanan 'mewah'..Lah harga kelapa hampir sama dengan harga daging. Belum lagi cabe dandaun jeruk yang gak murah.Bikinnya juga hampir 2 jam, boros di gas..:)

Bahan :
1 kg daging,potong
1 kg kelapa parut
1000 ml air
daun jeruk 15 lembar
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit,simpulkan
1 batang serai,memarkan
100 gr ati sapi,rebus lalu parut

Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 buah pala
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdm merica
150 gr cabe merai (kalau ada cabe merah keriting)
6 kuntum bunga cengkeh
1 ruas jempol jahe ( bisa juga diparut terpisah)
1 ruas jempol lengkuas ( bisa juga diparut terpisah,kalo rajin hehe)
1 sdm garam

Cara Membuat :
* Sangrai kelapa sampai harum.Sisihkan. Campur air dengan kelapa yang sudah disangrai,lalu di-blender beberapa saat. Peras santannya.
* Panaskan santan, masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,serai dan bumbu halus
* Aduk sesekali jangan sampai santannya pecah
* Setelah mengental , masukkan daging ( kalau suka boleh tambahkan kacang merah,kentang kecil). Masak dengan api sedang hingga menjadi kalio.Koreksi rasa.
* Masukkan parutan ati sapi.
* Kecilkan api,masak terus hingga mengering dan warna rendang kehitaman.Aduk sesekali supaya tidak gosong

Rendang makin enak kalau sudah didiamkan beberapa hari dan beberapa kali dipanaskan.Tapi sayangnya,umur rendang di rumah tidak sampai berhari-hari.Dalam 1x24 jam satu kilo rendang langsung lenyap dari permukaan meja makan :)

Urang awak yang punya anak laki-laki berumur 5-10 tahun, besanan yuuuuk..Biar saya sering dikirimin rendang..:)

Sakit Perut

Tadi siang perut kerasa kram.Pas udah nyampe kedai lagi..Selain tegang, trus perut rasanya kayak ditusuk-tusukin jarum :(
Rebahan setengah jam di mobil, eh gak membaik.Ya udah,telpon si Ayah minta dijemput....
Pulang ke Tampines,ke klinik dokter deket rumah.Disuntik pain killer,trus pulang.Alhamdulillah, sekarang dah ga sakit lagi..

Jadi inget jaman sekolah di Cirebon..Kalau sakit di sekolah nelpon Bapak minta dijemput..Kalau Bapak dateng, temen-temen bilang : "Len,dijemput Harry de Fretes tuh.." Hehe..alm Bapak emang rada mirip sama pemeran Lenong Rumpi itu...Jadi kangen nih sama Bapak :(

Gara-gara sakit perut juga, ga bisa menuhin undangan makan nyundaan Mamih ini..huhuhu..undang lagi dong,Bu..:)

Foto: byasaa..dari google :)

Mie Rebus Tek Tek

Kalau Mirna bilangnya Mie Dok-Dok..Apa pun namanya, gak tau kenapa tiba-tiba kami punya keinginan yang sama..Sayangnya di pulau kecil ini gak ada tukang mie tek-tek lewat depan rumah.....Jadi..coba-coba bikin ndiri deh..:)

Bahan :
1 bungkus mie telor
kol, iris halus
sawi,potong-potong
2 butir telor
750ml air
1/2 buah tomat
ayam suwir
minyak ayam untuk menumis
garam dan gula pasir secukupnya
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung kemiri sangrai
1 sdt ebi,rendam dengan air panas sebentar
1/2 sdt merica

Pelengkap:
Acar wortel mentimun
Kerupuk udang
Bawang goreng

Cara Membuat:
- Panaskan minyak ayam,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, gula,garam dan kecap manis,didihkan
- Masukkan mie telor. Masak sampai mie empuk
- Masukkan sawi,kol dan tomat.Aduk-aduk. Seebelum diangkat masukkan telor kocok.Masak sampai telor matang.Angkat.Sajikan dengan pelengkap.

Jangan lupa wedang manisnya yaaaaaaaa :)